2021年1月5日，民以食為天，食以安為先。隨著消費者對食品安全要求的不斷提高，世界范圍內都在不斷的開發新的食品安全管理體系。目前我國執行的食品安全管理體系主要有IS0 22000與HACCP。

ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳。ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。

ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構,ISO22000是一個國際標準，定義了食品安全管理體系的要求，適用于從“農場到餐桌”這個食品鏈中的所有組織。

2021食品安全管理體系認證證書怎么辦理

　　1、食品安全管理體系認證申請；

　　2、有個法規規定的行政許可文件證明文件（營業執照/QS證書/衛生許可證）；

　　3、組織機構代碼證書復印件；

　　4、食品安全管理文件；

　　5、加工生產線、HACCP認證和班次的詳細信息；

　　6、申請認證產品的生產、加工或服務工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計劃；

　　7、生產、加工或服務過程中遵守的相關法律、法規、標準和規范清單；產品執行企業標準時，提供加蓋當地政府標準化行政主管部門備案印章的產品標準文本復印件；

　　8、承諾遵守法律法規、認證機構要求、提供材料真實性的自我聲明；

　　9、產品符合衛生安全要求的相關證據和自我聲明；

　　10、生產、加工設備清單和檢驗設備清單；

　　11、廠區平面圖、生產車間布局圖。

申請ISO22000食品安全管理體系認證證書基本條件

產品生產企業應為有明確法人地位的實體，產品有注冊商標，質量穩定且批量生產;

企業應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并有效運行;

企業在申請認證前，ISO22000體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。

對于申請產品ISO22000認證的企業，還要進行產品型式檢驗，認證機構根據規定要求審查提交的質量體系審核報告和產品形式檢驗報告后，編寫產品質量認證綜合報告，提交認證機構的技術管理委員會審批，據此作出是否批準認證的決定。對批準通過認證的企業頒發認證證書并進行注冊管理。對不批準認證的企業書面通知，說明原因。

認證證書上注明了獲證企業的名稱、生產現場地址(如為多現場應注明每一現場的地址)、體系覆蓋產品、審核依據的標準及發證日期等。獲得認證證書的企業，應按認證證書及標志管理程序的有關規定使用證書，并接受認證機構的監督與管理，認證機構將依據規定的要求作出維持、暫停或撤銷的決定。

通過ISO22000食品安全管理體系認證，是企業向政府和消費者證明自身的質量保證能力，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關法規的安全食品和服務，因而有利于開拓市場，獲取更大利潤，也是提高企業質量管理水平和生產安全食品，提高置信水平的保證，因此，越來越多的企業申請食品安全管理體系認證證書。